As UPCs são empreendimentos comunitários incubados na instituição, são formadas por grupos de pessoas da comunidade que possuem interesses produtivos comuns. Normalmente esses grupos aprendem uma atividade, produzem e começam a gerar renda com todo apoio técnico e financeiro proporcionado pela ONG. O intuito é que sejam criados e potencializados empreendimentos que em um dado momento, quando já estão consolidados, possam passar totalmente para o gerenciamento pelos empreendedores. Alguns empreendimentos surgem como resultado dos cursos de qualificação como a Facção das Bordadeiras, outros são atendidos a partir da demanda dos centros de formação como a cozinha-escola, salão-escola e a Fábrica de Tijolos ecológicos. Nesse sentido os empreendimentos incubados ao longo da nossa história estão situados nas áreas de embelezamento, ramo alimentício, artesanato e costura e na produção de tijolos ecológicos.